2018年10月21日の献立

＜10月21日（日曜日）＞
●蓮根焼売
●青魚のフライ
●棗とクコの実おこわ
●おつまみ玉子
☆紅葉狩りお弁当仕立☆
台風ばかり訪れている秋ですが、教室の頃は紅葉や落葉で、冬支度になっている事でしょう。
今月のメインは蓮根焼売と青魚のフライです。魚は鯵になるか鰯になるか、はたまた秋刀魚か、
という感じですが、前日の仕入時に、より美味しそうな鮮度のものを手に入れたいと
思っておりますので、当日のお楽しみということでお願いします♪
ひねりを効かせたフライをご紹介いたします。おもてなしにもぴったりです。
そしてレンコンの美味しい季節になりましたので、使っていこうと思います。
すこし面白い焼売を仕立ててみました。
ご飯ものは、、秋はやっぱりおこわがおいしいですね。
今月もおいしいおこわをお届けしますね。
デザートは MASA の気まぐれデザートをご用意いたします。
*仕入れの関係により、メニューの一部が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。