<6月18日(日曜日)>



●フライドそらまめ

●コブサラダ中華風

●青魚のリエット

●豚のレモンステーキ

●デザート


空豆が美味しい季節です。個人的に豆大好きで、しかも枝豆空豆は郡を抜いて好き好きな
豆です。今年はどんな風に仕上げましょうかと考えて考えて決まりました。フライドそらまめ。
皆様も気に入って頂けると嬉しいです。
その他夏に向けて、ピリッとだったり、レモンの爽やかさだったり、暑さに負けないお料理
を作っていきたいと思います。


デザートは MASA の気まぐれデザートをご用意いたします。

*仕入れの関係により、メニューの一部が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。
<5月21日(日曜日)>



●旬の野菜のポタージュスープ

●昆布締めサラダ

●エスニックつくね焼き

●山菜のドリア

●デザート


春はあっという間に過ぎて夏が近づいてきました。梅雨に入る前の爽やかな初夏の日差しが
多い季節ですね。
夏に向けて体もしっかりビタミン補給しておかなくてはなりませんね。
それと、福島県は山菜が豊富ですね。
山菜を使っていつもの煮物とはちょっと違うお料理にしていこうと思います。



デザートは MASA の気まぐれデザートをご用意いたします。

*仕入れの関係により、メニューの一部が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。
<4月30日(日曜日)>



●イカのファルシ

●新玉ねぎとじゃがいものサラダ

●白身魚のカタルーニャ風

●クレープ

●デザート


2017年最初のレッスンです。今年は春が早い感じがしますね。もうこの頃は桜も終わっている
のかもしれませんね。。さてどうでしょうか。
季節が暖かくなってくると、さわやかなお料理が良く似合いますね。
初回は魚中心で気持ちが上がるお料理をご紹介いたします。





デザートは MASA の気まぐれデザートをご用意いたします。

*仕入れの関係により、メニューの一部が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。
<12月11日(日曜日)>



●アンチョビボール

●冬の果物のスープ

●鶏のノルマンディー風煮込み

●パセリのサラダ

●デザート




デザートは MASA の気まぐれデザートをご用意いたします。

*仕入れの関係により、メニューの一部が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。
<11月20日(日曜日)>



●湯葉の蒸し物

●牡蠣餃子

●鮮魚の粕漬け

●根菜のサラダ

●季節のおこわ

●デザート


11月は便利で美味しい粕床をみなさんと作ってお持ち帰りいただこうと思っております。
福島は素晴らしい酒蔵さんがあちこちにあり、酒が美味しいという事は酒粕も美味しい。
お味噌も美味しい。
美味しい二つを組み合わせてさらに美味しい粕床をつくって粕漬つくりましょう。
普段のおかずにも、お正月にも喜ばれます。

冬に近づいてくると蒸し物も恋しくなりますよね。
前菜の湯葉とおこわの二種をご紹介します。


デザートは MASA の気まぐれデザートをご用意いたします。

*仕入れの関係により、メニューの一部が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。