<9月22日(日曜日)>

*追記:先日この記事をアップしましたが、今現在いい秋刀魚に巡り合えていませんので
鯵に変更する可能性が高い事をご了承くださいませ。9/2masa


●サツマイモのイタリアンマリネ

●ローストポーク

●秋刀魚か鯵のパスタ


暑い暑い暑すぎた夏も気が付けば秋へと替わってきましたね。
さすがに今年の夏は暑すぎて、私も料理への意力が湧かない日が続きました。
涼しくなってきて、またいろいろ作りたいと思うようになっています。

さて、9月はイタリアの家庭料理をご紹介します。
これを書いている8月末の時点では秋刀魚が不漁というニュースがテレビで放映されていますが、
教室の頃はどうなっているでしょうか。
今年の秋刀魚はイタリアンでいきます♪
しかし、地球相手ですから、秋刀魚にこだわる事なく、あまりにも非現実的な場合は別のお魚でつくっていきますね。

メインはローストポークになります。シンプルでとっても美味しいお料理です。楽しみにしていてくださいね。


デザートは MASA の気まぐれデザートをご用意いたします。

*仕入れの関係により、メニューの一部が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。

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