新年あけましておめでとうございます
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

Masa's kitchen cabin at Ten A ville
昨年はおかげさまで無事一年を終える事が出来ました。
月1回だけの開催ですが、私の一年はそれが中心で回っており、
気が付けばあっという間に時が過ぎていくようです。
宝物のような時間を生徒さん達のおかげで、過ごさせて頂いております。

2018年になりました。
今年もみなさんが「作りたい!」と思ってくださるお料理、食べて心も体も健康になるお料理、伝統の基本をおさえながらの今時のお料理をご紹介できたらいいなと思っております。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

尚、2018年度の日程等のお知らせは3月上旬ころを予定しております。

重ねてお願いいたします。
2017年11月からの日程
2017年12月の日程をお知らせします。

12月10日(日) 締切させていただきました。ご予約有難うございます

どうぞ、よろしくお願いいたします。

お申込みご希望の方は{お問合せ、お申込}にメッセージお願いいたします。
もしくは
a.gaudi220@i.softbank.jp
まで
11月の献立をアップしました
11月のメニューをアップしました。

遅くなりまして申し訳ありません。

毎月の献立 をご覧くださいませ。
2017年12月10日(日曜日)
毎年12月の教室は雪の心配をしております。
山道の峠越え、何かあっては大変ですから大変心配になります。
ですので、今年からどうしようかと考えているうちに早くも10月半ば過ぎてしまいました。

万が一雪でも運転が問題なく来れる方を対象とし、
今年から12月は復習レッスンにしましょう。と考えました。
以前教室でやった献立の中から再度やって欲しいとリクエストのあったもの
等を中心に再度もしくはアレンジ版でご紹介いたします。

日程: 12月10日(日)
内容: 鯖の棒寿司(お一人1本お土産つき)+ 季節のもの
料金: 4,000円
定員: 4名様〜6名様

よろしくお願いいたします。
お申込みご希望の方は{お問合せ、お申込}にメッセージお願いいたします。
もしくは
a.gaudi220@i.softbank.jp
まで
9月教室有難うございました。
山はところどころ赤みを帯びてきて、紅葉がそう遠くない予感がします。
すっかり秋ですね。
8月は雨ばかりで暑さもどこへいったのやらで、そのまま秋にシフトしましたね。
朝晩はストーブに火を入れました。

9月の教室では、秋刀魚、三五八、柿といった、馴染み深い秋の味覚を
おもてなし料理にしてお伝えしました。
三五八漬けでつけた豚モモ肉は、しっとりまろやかな味に仕上がり、
和洋中何にでも化けてくれそうなメイン料理になりました。

毎年おなじみ秋刀魚(今年はちょっと高級になりそうですが)料理二種も
生徒さん喜んでくださりました。 喜んで下さって、ほっとしております。

身近な素材で季節の味覚満載のご馳走になるという事を
これからもお伝えしていきたいと思います。

今月も遠くからお越しいただきましてありがとうございました。

MASA